皆さんの高つきレモンを使ったレシピを掲載していきたいと思います。
レシピを栗山までメールでご連絡願います。よろしくお願いいたします。
高つきレモンのポン酢 by 杉浦
材料 (作りやすい量)
レモン果汁 1／2カップ
醤油 1／２カップ
かつお節 5g
昆布 5×10cm
みりん 小さじ2
作り方
①昆布は旨みが出やすいように1cm幅程度に切り込みを入れる
②煮沸消毒をした瓶に全ての材料を入れ、冷蔵庫で２週間置く
③昆布とかつお節を漉して瓶に戻し入れる
★冷蔵庫で半年保存可
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